因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

花椒籽油品質(zhì)評(píng)價(jià)體系涵蓋五大核心模塊：理化特性指標(biāo)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)酸價(jià)（AV）、過氧化值（POV）、碘值（IV）、皂化值（SV）及不皂化物含量；脂肪酸組成分析需測(cè)定油酸、亞油酸、α-亞麻酸等主要不飽和脂肪酸占比；污染物殘留檢測(cè)包含鉛、砷、汞等重金屬元素及黃曲霉毒素B1限量；微生物指標(biāo)涉及菌落總數(shù)、大腸菌群及致病菌篩查；感官評(píng)價(jià)則通過色澤、氣味、透明度等物理特性進(jìn)行綜合評(píng)定。

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)體系適用于不同加工階段的花椒籽油產(chǎn)品：原料級(jí)初榨油需重點(diǎn)監(jiān)控農(nóng)藥殘留與真菌毒素；精煉成品油著重驗(yàn)證過氧化值及酸價(jià)控制效果；深加工調(diào)和油需驗(yàn)證脂肪酸配比合規(guī)性；進(jìn)口產(chǎn)品須符合我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求；特殊用途產(chǎn)品（如藥用級(jí)）需增加甾醇含量與抗氧化物質(zhì)專項(xiàng)檢測(cè)。針對(duì)不同儲(chǔ)存周期的產(chǎn)品需開展加速氧化試驗(yàn)評(píng)估貨架期穩(wěn)定性。

檢測(cè)方法

酸價(jià)測(cè)定執(zhí)行GB 5009.229-2016規(guī)定的冷溶劑自動(dòng)電位滴定法；過氧化值檢測(cè)采用GB 5009.227-2016規(guī)定的碘量法；脂肪酸甲酯化處理參照GB 5009.168-2016進(jìn)行衍生化后經(jīng)氣相色譜-氫火焰離子化檢測(cè)器（GC-FID）分離定量；重金屬元素前處理按GB 5009.12-2017微波消解后采用石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定；黃曲霉毒素B1依據(jù)GB 5009.22-2016進(jìn)行免疫親和柱凈化-高效液相色譜熒光檢測(cè)；微生物檢驗(yàn)嚴(yán)格遵循GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)建立無菌操作流程。

檢測(cè)儀器

全自動(dòng)電位滴定儀配備動(dòng)態(tài)pH電極用于精準(zhǔn)測(cè)定酸價(jià)與皂化值；氣相色譜儀配置毛細(xì)管色譜柱（DB-23型）實(shí)現(xiàn)C14-C24脂肪酸的高效分離；電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）滿足ppb級(jí)重金屬痕量分析需求；高效液相色譜系統(tǒng)搭配熒光檢測(cè)器完成黃曲霉毒素特異性識(shí)別；微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)集成恒溫培養(yǎng)與菌落自動(dòng)計(jì)數(shù)功能；電子鼻氣味分析儀通過金屬氧化物傳感器陣列量化揮發(fā)性物質(zhì)特征譜圖；近紅外光譜儀實(shí)現(xiàn)非破壞性快速篩查關(guān)鍵質(zhì)量參數(shù)。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件